Según la gerente de Agroexportaciones del gremio, Paula Carrión, dicha caída se debió al estancamiento de la producción por la antigüedad de las plantaciones, lo que ha causado un bajo rendimiento y a las altas temperaturas del Niño Costero, que redujeron el nivel de producción.
Pese a presentar una descenso en la demanda de 1,5%, los espárragos frescos fueron la principal variedad exportada.
Estados Unidos fue el principal destino del espárrago peruano. Detrás del mercado estadounidense se ubican 45 mercados más; entre ellos España, Países Bajos, Reino Unido, Francia, Japón y otros, informa Elninea.pe.
