Según el portal Agrodata Perú, el país envió 45.943 toneladas de espárrago (fresco, conserva y congelado) entre enero y junio de este año, lo que supuso un receso en el volumen cercano al 24 por ciento.
El calor y una subida de las temperaturas mínimas han afectado a la producción de espárrago, a lo que se suma ciertos problemas en el sistema de riego y los efectos de El Niño Costero, informa Agraria.pe.
Un 20 ciento de la caída en las expediciones de espárrago se debe a problemas derivadas de El Niño, y el restante 5 por ciento a otros problemas. No obstante, se espera una mejor producción de espárrago para el segundo semestre del año.
