La variedad Osteen es la predominante en España al sumar una cuota del 78 por ciento de la producción comercializada por tener una carne con escasa fibra.
Tras la Osteen, la Keitt, con una cuota del 17 por ciento, es la segunda variedad predominante, destacando por no tener fibras y contemplar un sabor ácido y refrescante.
El volumen de España le hace estar como el noveno exportador mundial a pesar de tener una campaña limitada de agosto hasta noviembre. España exportó 60.200 toneladas en 2021. El líder es México con 421.600 toneladas.
Para más información consultar el número 504 de la revista F&H.
