Reserva 2020 de la bodega Enate es todo un deleite para los paladares más exigentes, envejecido 12 meses en barrica de roble francés. Se afina en depósito hasta el embotellado.
Cosecha
Se realizó entre el 18 de agosto y el 18 de septiembre sin un solo día de lluvia.
Vinificación
Las uvas son despalilladas y estrujadas ligeramente. El mosto fermenta a 28 ºC en depósitos de acero inoxidable. Lleva a cabo la fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Coste: 16,75 euros
