Empresas productoras y comercializadoras de frutos rojos de Huelva han visitado Almería para conocer los avances tecnológicos de su sector agroalimentario y explorar nuevas oportunidades de colaboración, especialmente en la transformación de productos frescos y el desarrollo de alimentos de cuarta y quinta gama.
La iniciativa, organizada por las cámaras de Comercio de Almería y Huelva, se ha desarrollado los días 9 y 10 de noviembre, y ha permitido a la delegación onubense visitar las instalaciones de Primaflor, Fundación Cellbitec, Única Group y el Centro Tecnológico Tecnova, según ha informado este miércoles la Cámara almeriense.
El objetivo de esta misión empresarial ha sido acercar a las compañías especializadas en frutos rojos las experiencias del campo almeriense en innovación, investigación y transformación agroalimentaria, con vistas a incorporar nuevas soluciones a sus propios procesos productivos.
La transformación de productos de cuarta y quinta gama constituye uno de los ámbitos de interés de esta iniciativa por las posibilidades que ofrece para diversificar la producción, incorporar valor añadido y responder a las nuevas tendencias de consumo.
En la misión han participado representantes de Fresón de Palos, Cuna de Platero, Frutas de Andalucía, Surexport, Costa de Huelva, Hudisa y Agrícola El Bosque, acompañados por responsables de la Cámara de Huelva y de Caja Rural del Sur.
Durante las visitas, las empresas han conocido experiencias relacionadas con la transformación de productos frescos, la biotecnología, la investigación aplicada, la integración comercial y la innovación agroindustrial.
Según la Cámara de Almería, las compañías onubenses han valorado el nivel de desarrollo tecnológico y la capacidad de investigación, desarrollo e innovación del sector agrícola almeriense.
Asimismo, han identificado posibles oportunidades para trasladar herramientas tecnológicas, procesos de investigación y modelos de transformación a la producción y comercialización de frutos rojos.
Los contactos establecidos durante esta misión podrían tener continuidad mediante nuevas iniciativas de cooperación empresarial.
Entre las posibilidades planteadas figura la organización de una misión inversa en Huelva, que permitiría a compañías almerienses conocer sobre el terreno las experiencias y los modelos productivos de las empresas especializadas en frutos rojos.
