El próximo 19 de mayo se inicia una maratón de conocimiento durante cuatro días (19-20 de mayo y 26-27 de mayo) con 31 ponencias.
El evento es digital y completamente en abierto y sólo se requiere registrarse a traves de la web www.simposiofyh.es.
La edición de este año recoge cinco bloques. Elena Panichi, head de la Dirección General Unit E4 Organics, abre el bloque general.
Eduardo Cuoco, director del IFOAM Organics Europe, la patronal más fuerte del negocio ‘bio’ en Europa ofrecerá la visión de la ‘Agricultura Ecológica y los desafios globales para los próximos 10 años.
Para cerrar este bloque, Francisco Bravo, consejero delegado de la Asociación Española de Producción Ecológica Sostenible Ecoespaña, expondrá la conferencia ‘Agroecología y Sostenibilidad’.
Sostenibilidad
Ana Hernández, directora técnica del GH Paloma que expondrá las ventajas de disponer de la certificación en huella hídrica.
Francisco Guillén, gerente de Proyecta Ingenio, versará sobre la huella de carbono en la producción ecológica y para cerrar el número de ponentes Diego Valera de la Universidad de Almería.
Valera dará a conocer el efecto del invernadero solar en la sostenibilidad climática.
La primera jornada se cerrará con una mesa redonda sobre los envases para el mundo biológico. Joaquín Fernández, director de Desarrollo de Uniq; Serafín Mateo, director comercial de Ejido Cartón y Pilar Rodríguez, responsable de Calidad de Bio Campojoyma; versarán sobre las necesidades del packaging para la oferta ecológica.
