Semilleros, viveristas, productores de maquinaria y confeccionadoras para espárragos, cosechadoras, embalajes, invernaderos especiales para los espárragos. Es el International Asparagus Days, una muestra mundial que se celebrará en el Cesena Fiera del 16 al 18 de Octubre de 2018.
La feria durará tres días y pilotará en exclusiva alrededor del espárrago y estará estructurada alrededor de cuatro ejes. La feria está trabajando para contar con expositores de todo el mundo relacionados con la tecnología y los equipamientos del espárrago para llamar la atención de productores y empresas productoras y comercializadoras.
Además del perfil de expositores, habrá un nutrido programa de conferencias que se celebrarán en tres salas y que desarrollarán aspectos agronómicos, comerciales, estratégicos y técnicos, haciendo un especial hincapié en las técnicas de bajo impacto medioambiental como los microorganismos antagonistas para los cultivos tradicionales y biológicos y las variedades.
El International Asparagus Days contará con demostraciones sobre el terreno que se realizarán en vivo y en directo, en un área cercana a Cesena Fiera. Y para finalizar habrá un programa de visitas técnicas a las principales empresas productoras de espárragos de la región de Emilia-Romagna.
Cesena coge el relevo de Burdeos, ya que «hace falta un evento centrado en el espárrago, ya que no hay ninguna cita centrada únicamente en el espárrago», señalan desde el International Asparragus Days.
Y es que a nivel mundial existen 210.000 hectáreas de espárragos de las que 7.500 hectáreas se encuentran en Italia. Italia es uno de los consumidores de espárrago, ya que el 40 por ciento de los hogares italianos introdujeron algún espárrago durante la campaña pasada.
