Así lo ha hecho público la organización de esta feria gastronómica, que iba a celebrarse en principio del 30 de marzo al 2 de abril de este año y que tuvo que posponerse debido a la crisis sanitaria de la covid-19.
Se trata de un anuncio que adelanta las fechas de las próximas cinco celebraciones debido al «compromiso con expositores y visitantes profesionales», algo «primordial» para el Salón Gourmets (SG).
Un evento que convierte Madrid durante 4 días en el epicentro de la gastronomía y que durante sus 33 ediciones se ha convertido en el centro de negocio para visitantes nacionales e internacionales de restauración, hostelería, distribución agroalimentaria, catering, comercio especializado, prensa y medios de comunicación.
En concreto, las novedades de la próxima edición serán la celebración del Campeonato de España de Pizzas Gourmets 2021, el «Burger Combat», el primer Campeonato de España de hamburguesas premium; o el «Arte de la Cisoria», que también estrena campeonato.
También se podrá viajar a Canadá con los show cookings de Canada Beef en el «Día de Canadá».
Igualmente se podrán degustar las delicatessen de Almería como Provincia Invitada, y para los más pequeños se celebrarán los talleres infantiles de Balfegó y Miel de Galicia, en los que experimentarán con los productos.
No faltarán las más populares como el Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza, el Túnel del Vino, el Túnel del AOVE, el Túnel del Pescado y Túnel del Queso bajo el patrocinio del MAPA o el Concurso de Cortadores de Jamón y el de Sumilleres.
