Es el debate en el inicio de la campaña española de pepino.
Las cadenas alemanas se están replanteando retornar al retractilado por un asunto de seguridad alimentaria.
No es cuestión de calidad pero sí de medidas higiénicas, ya que el pepino sufre el acoso táctil de la clientela para comprobar su consistencia.
De hecho, el consumo de pepino largo durante 2020 no creció al ritmo de otras hortalizas en Alemania y ya se señala el respeto del consumidor alemán de adquirir piezas ya ‘maneadas’ por varios clientes.
No todas las cadenas están en el debate pero Rewe y Aldi se replantean la vuelta al retractilado en el pepino que viene del Sur de Europa.
