En tan sólo 10 días los precios del pimiento California rojo se disparan en tres euros más y se cotizaron ayer a 4,91 euros motivado por las necesidades de sumar volúmenes para responder a los mercados.
Las subastas de Almería vivieron ayer una jornada intensa con una reducción del caudal de oferta cercano al 50 por ciento y con muchas demandas por parte de todos los mercados de cara a la Semana Santa.
Las cadenas alemanas y francesas fueron las más activas en las llamadas, mientras que las inglesas asumieron la complejidad del momento y sus dificultades para presionar.
«Las llamadas están siendo continuas y ahora hay que gestionar los pedidos para que ningún mercado se quede excesivamente desabastecido», señalan desde las exportadoras almerienses.
Esta situación se mantendrá especialmente adversa hasta la semana 16 en la que Murcia ya entrará en el mercado con su campaña de primavera.
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