Ni los comercios ‘discount’ han podido frenar la inflación de la fruta de hueso en Italia en los últimos cinco años. El precio de la fruta de hueso se ha incrementado, de media, un 20 por ciento en la distribución italiana, pero ese aumento ha sido de un 40 por ciento en los comercios ‘discount’.
El consumo se eleva, pero desde 2006 el sector ha perdido más de 30.000 hectáreas de frutales de hueso y sobre las 600.000-700.000 toneladas menos, lo que supone un tercio del potencial productivo.
Y todo esto se produce cuando las exportaciones van al alza y el hueso italiano eleva su presencia en mercados UE como los nórdicos y los del Este cercanos a Italia, en clara competencia con la fruta griega.
