El brócoli ha ganado en popularidad entre los suizos durante 2024. El consumo per cápita se elevó a los 2,5 kilogramos, gracias a las 830 hectáreas cultivadas ese año en Suiza.
La producción suiza alcanzó las 5.800 toneladas, de las que 655 fueron de cultivo ecológico.
Además de la oferta suiza, los importadores suizos movilizaron 16.000 toneladas de brócoli durante 2024, lo que facilitó que el consumo de brócoli se incrementase en 3.000 toneladas durante el año pasado.
Italia y España son los dos proveedores de referencia en Suiza durante la campaña de importación. Un producto que no tiene aranceles, y que se puede exportar al mercado helvético durante los 12 meses.
