La exportación, que representa el 80 por ciento del volumen producido, fue principalmente a Estados Unidos, Reino Unido, Alemania, Francia, Italia y Canadá.
«En los últimos años ha aumentado el número de países que importa alcachofa española, sobre todo, gracias al turismo. Ello ha motivado que aquellos lugares en los que no se conocía la hortaliza se interesen por ella y quieran consumirla, como sucede con Oriente Medio y Asia», han explicado.
