Estos datos reflejan que el ecológico se ha convertido en un elemento de importancia para las familias estadounidenses, señala The Packer. Los estados que registraron un mayor índice de compra de alimentos ecológicos fueron Dakota del Norte, Rhode Island; Wyoming, Dakota del Sur y Wisconsin.
Las ventas de alimentos orgánicos en Estados Unidos ronda los 40 millones de dólares por año, lo que representa el 5 por ciento de las ventas totales de alimentos en el país, según la Asociación de Comercio Ecológico.
