El estudio detalla que existe un alto número de pequeños y medianos productores, mientras que en la comercialización mayorista especializada hay un mayor y creciente grado de integración, según un comunicado de DBK Informa.
Los diez primeros operadores del sector facturaron 3.761 millones de euros, una cifra que aumenta hasta los 5.696 millones de euros si se contabilizan los veinte primeros.
El documento también hace referencia a que en el pasado ejercicio el sector de frutas y hortalizas produjo por valor de 19.523 millones de euros, un 0,5 % más que un año antes, y que la exportación superó los 15.599 millones de euros, lo que supuso un repunte del 7,5 %.
