Andalucía es referente en producción de este fruto con el 64 % del volumen nacional y las exportaciones de aguacate han experimentado también una evolución positiva en la última temporada al alcanzar las 107.300 toneladas (+18,3 % respecto a la anterior), valoradas en 396,6 millones de euros (+35,5 %).
Son las cifras de la campaña que va de octubre de 2025 a junio de 2026 respecto a la anterior y según la media de las últimas cinco temporadas, el crecimiento se acerca al 22 % analizando el tonelaje de estos frutos y roza el 12 % en el ámbito económico.
La Junta de Andalucía las ha dado a conocer y ha informado de que este crecimiento está unido a mayor disponibilidad de recursos hídricos por lluvias de la última campaña, que contrastan con la sequía que caracterizaba a los años anteriores.
Disponer de más agua ha permitido al cultivo afrontar el ciclo vegetativo y productivo con mayor normalidad, recuperando así su potencial y permitiendo mejorar su rendimiento.
Málaga es la provincia andaluza que más aguacate produce, al concentrar el 52 % del total de la región con 47.400 toneladas; seguida de Granada, con 24.400 (27 %); Cádiz, con 13.300 (15 %), y Huelva, con 5.760 toneladas (6 %).
En Andalucía se encuentran en producción en la temporada actual alrededor de 13.900 hectáreas, que suponen un aumento de cerca del 5 % en comparación con 2024-2025, y atendiendo a la extensión cultivada, el dato asciende a 15.800 hectáreas en 2025-2026.
Entre los destinos exportadores destaca Francia, que concentra el 45 % de las ventas andaluzas de este fruto (unas 48.350 toneladas) y tras ella se sitúan Países Bajos, con más de 27.800 toneladas (26 % del total), y Alemania, con cerca de 15.650 (12 %).
