El director técnico de la IGP, Pablo Linares asegura que este año se dan unas buenas condiciones para recuperar una buena cosecha, que podría alcanzar los 14 millones de kilos, pero sobre todo subraya que será de «excelente calidad y sabor», marcando la definición de la IGP Bierzo.
Linares destaca que no se han producido daños meteorológicos a lo largo del verano y eso beneficia una cosecha que, en los pasados dos años, había quedado mermada.
