La presencia de Citrosol en Fruit Logistica se centró la ponencia técnica del Doctor Martín del PlantSeal® Tropicals en aguacate.
La presentación actuó como catalizador de reuniones comerciales y técnicas, reforzando el valor del formato como herramienta real de conexión entre innovación y mercado.
Martín Mottura presentó los resultados de envíos industriales de aguacate desde Perú a España con PlantSeal® Tropicals. En estos ensayos se demostró la reducción superior al 80% del pardeamiento interno asociado al daño por frío, uno de los defectos más penalizados en destino.
Y además, la reducción de la pérdida de peso superior al 35%, lo que se traduce en un ahorro directo de más de 700 kilos de aguacate por contenedor que se perderían sin el uso del recubrimiento.
«Este ahorro tiene un impacto económico directo, al disminuir mermas en origen y reclamaciones en destino, mejorando la rentabilidad y la competitividad de los operadores», expuso Mottura.
Se mostraron también los resultados obtenidos con una tecnología que ya está plenamente implantada en operadores de Colombia y Perú: el Citrocide® Avo System, que ha demostrado un control radical del moho peduncular, mejorando de forma contundente la sanidad del lavado, reduciendo mermas y reclamos en destino.
Aguacate
El CEO de Citrosol, Jorge Bretó, subrayó durante la feria que “con estas soluciones aportamos un valor real a los operadores. Tecnologías como el Citrocide® Avo System, ya implantada en países como Perú, Chile y Colombia, han supuesto una mejora radical en la exportación de aguacate. Desde estos orígenes se exportan más de 200.000 toneladas tratadas con esta tecnología, reduciendo la incidencia del moho peduncular sin emplear fungicidas de síntesis”.
