La unión de las cooperativas Centro Sur, Espárrago de Granada y Espalorquiana, que culminó el pasado mes de septiembre, ha dado lugar a «un gigante nacional» con más músculo para mejorar la estructura de comercialización y llevar el espárrago ‘marca Granada’ a nuevos mercados.
Así lo ha afirmado el presidente de Centro Sur, Antonio Zamora, durante la visita del delegado del Gobierno andaluz en Granada, Antonio Granados, a la cooperativa de Huétor Tájar junto a la delegada de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Lidia Reyes, y el alcalde del municipio, Fernando Delgado.
Esta unión permitirá comercializar la producción los 12 meses al año y generar sinergias en las distintas área de gestión, desde la comercialización, a la investigación.
Además, y según ha añadido Zamora, «la mayor fortaleza de la cooperativa le permitirá dar también un salto en innovación, avanzando en ensayos para hacer el cultivo más eficiente y rentable para los agricultores».
Las cifras de Centro Sur Granada
La nueva entidad, Centro Sur Granada, generará 1.100 empleos directos y comercializará 11 millones de kilos al año.
Es fruto de la absorción por parte de Centro Sur de Espárrago de Granada, una cooperativa de segundo grado que está formada por Espafron (Moraleda), Agromesías (Villanueva de Mesía) y Vegachauchina (Chauchina), y de una tercera cooperativa, Espalorquiana, la más joven y pequeña que agrupa a productores de Fuente Vaqueros.
De la fusión de las tres nace la nueva cooperativa Centro Sur Granada, que se convierte en el mayor productor de espárrago de Europa, con unas expectativas de facturación que pasan por superar los 65 millones este año.
Tras la fusión, Centro Sur Granada tiene 1.500 de las 6.500 hectáreas de espárrago de la provincia, agrupa a 1.100 empleados, el 96 % mujeres, y 1.598 socios, y comercializará más de 11 millones de kilos cada año.
