La campaña de fruta de hueso en Europa va a un ritmo lento. Las temperaturas bajas de la primavera en el Norte y Centro de Europa no ayudan mucho y las liquidaciones se encuentran muy por debajo de las cifras de la campaña pasada.
En lo que va de semana el movimiento es similar al de la semana anterior y «no se esperan grandes movimientos a corto plazo porque las temperaturas son frescas», señala Xavier Font, director de Fruites Font. Esta empresa está entre los grandes operadores y animadores de la campaña de hueso en Europa con sus 44.000 toneladas comercializadas durante la campaña pasada.
Cataluña empezará a tener los primeros huesos a partir de la segunda semana de junio. «Previsiblemente tendremos los primeros huesos a partir del 10 de junio con la fruta más temprana», apunta Font.
El empresario catalán espera un caudal de oferta superior a la campaña anterior pero lejos de la sobreoferta de 2017, una de las peores campañas de fruta de hueso en Europa.
