Fuentes de ambas entidades han recordado que España se encuentra entre los diez países con mayor consumo de productos ecológicos, con un gasto en torno a los 50 euros por habitante al año.
Carrefour ha considerado que para este grupo es «primordial» impulsar los alimentos ecológicos, algunos de ellos comercializados con la marca propia Carrefour Bio, que cuenta con 2.000 referencias que están sometidas tanto al control de la cadena de distribución como de los organismos oficiales de certificación.
Desde Ecovalia, han resaltado el esfuerzo que, de forma conjunta, hacen productores y empresas para fomentar la producción ecológica, «que se ha constatado que es el único sistema de producción reglado que mitiga el cambio climático».
