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2018 |

Calabacín y cebolla, marcan desigual comportamiento precios hortícolas 2017

La caída en el precio del calabacín entre la semana 1 y la 52 de 2017 (-67,42 %) y el encarecimiento de la cebolla (+125,15 %) marcaron las cotizaciones del año pasado en el sector hortofrutícola español, cuyo comportamiento fue muy desigual dependiendo del producto.

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Según se desprende de la comparativa de informes de coyuntura semanales elaborados por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), el precio del calabacín pasó de 140,80 a 45,86 euros/100 kilos en las 52 semanas.

En el sector de las hortalizas también destacó el descenso de la patata (-58,06 %; de 25,35 a 10,63 euros/100 kilos) y el del pepino (-27,03 %; de 61,96 a 45,21 euros/100 kilos).

Por otro lado, la cebolla, con ese +125,15 % de revalorización, hizo que su precio fluctuase de los 11,17 a los 26,89 euros/100 kilos; también refleja la subida del tomate liso (+23,42 %, de 58,88 a 72,67 euros/100 kilos) y del champiñón (+22,49 %; de 119,83 a 146,78 euros/100 kilos).

En frutas, las clementinas se encarecieron el 66,42 % (de 20,88 a 34,75 euros/100 kilos) y un +48,60 % la manzana Golden (de 31,58 a 46,93 euros/100 kilos).