Bernabel es una variedad que ofrece un elevado rendimiento final, gracias al grosor de pared de sus frutos, cuadrados, que marcan los cuatro lóculos, y de un color muy atractivo tanto en rojo como en verde, gracias a la ausencia de ‘silvering’. Además, tienen un buen aguante tanto en planta como en postcosecha.
“Nuestra genética es muy bravía”, afirma José Martínez, Product Manager de Pimiento de Harmoniz y destaca, por un lado, la fortaleza de sus materiales y, por otro, su estructura de planta, de entrenudos cortos y hojas pequeñas. La primera de estas cualidades favorece el desarrollo de un mayor número de flores y, por tanto, de frutos; mientras que la segunda contribuye a la detección y control de plagas, entre ellas el Thrips parvispinus.
Bonáyar
Bonáyar, por su parte, es una variedad que también “convence a productores y comercializadores”. A los primeros por el tamaño y peso de sus frutos, ideales para flow-pack, así como por su color amarillo, que no vira a naranja con la incidencia del sol. Como Bernabel, tiene un buen aguante en planta y también en postcosecha.
La producción uniforme de ambos a lo largo de todo el ciclo, unida a su resistencia a oídio, suponen, además, una garantía para la comercialización. En este sentido, explica Martínez, “las incidencias de plagas y hongos, en muchas ocasiones, merman la producción, dificultando el cumplir con los contratos”.
Sin embargo, con Bernabel y Bonáyar, “los frutos mantienen la calidad, garantizando a las empresas cumplir con la programación con sus clientes y hacerlo, además, con un menor uso de materias activas”. Ambos cuentan, además, con resistencia a nematodos.
Futuro
Conscientes de la importancia del ciclo tardío en Almería, por rentabilidad y como consecuencia de la climatología actual, en Harmoniz Ibérica continúan desarrollando nuevas variedades de pimiento California para completar todo este segmento de trasplantes.
“En el futuro próximo, tendremos nuevos materiales para los ciclos medio, medio-tardío y extratardío, con las que completaremos a Bernabel y Bonáyar”, concluye Martínez.
