El Aula del Fresco de Mercabarna acoge el Monográfico sobre Plátano de Canarias con la participación de los Hermanos Torres el próximo lunes 30 de septiembre, impulsado por Asprocan (Asociación de Organizaciones de Productores de Plátanos de Canarias) y organizado por Mercabarna, con la participación de responsables de Plátanos Ruiz en las ponencias sobre Maduración del plátano y como conservarlo para que llegue al mostrador de la mejor forma posible y Experiencia especialista en el retail de sólo plátanos de sus platanerías.Los asistentes podrán degustar las exquisitas recetas con Plátano de Canarias que elaboraran en vivo y en directo los Hermanos Torres. Este monográfico va dirigido a profesionales de las cadenas de distribución fruterías y otros agentes del mercado que distribuyen plátanos.Para más información e inscripciones, abierta hasta el próximo viernes 27 de septiembre, visitar la página web de Mercbarna, Monográfico sobre plátanos con los Hermanos Torres: https://www.mercabarna.es/serveis/formacio/inscripcio-cursos/?curs=57
