La campaña de la cereza en Güéjar Sierra avanza con muy buenas perspectivas. Desde la cooperativa Maitena del Genil, asociada a Cooperativas Agroalimentarias de Granada (FAECA), se muestran satisfechos por el desarrollo de la temporada, que arrancó a finales de junio y se prolongará hasta principios de agosto.
La producción se mantiene estable respecto al pasado año, con una previsión aproximada de 300.000 kilos, pero con una carga mayor en los árboles, lo que ha provocado una ligera reducción del calibre del fruto.
Aun así, la calidad de la cereza está siendo excepcional y la demanda está respondiendo de forma positiva. “Los socios están satisfechos con cómo se está desarrollando la campaña. La fruta presenta un excelente estado y un sabor y textura muy valoradas por el consumidor”, ha explicado el presidente de la cooperativa, Antonio Ortega.
Maitena del Genil agrupa a unos 60 pequeños productores del entorno de Güéjar Sierra, un enclave privilegiado para el cultivo de la cereza, y gran parte de su producción se comercializa en Andalucía y el resto de España, aunque también se exporta cereza ecológica a mercados europeos.
Desde Cooperativas Agroalimentarias de Granada se pone en valor el compromiso del sector cooperativo con la calidad, la trazabilidad y el cumplimiento normativo, así como el papel clave que juegan estos pequeños agricultores en la economía rural y el mantenimiento del paisaje. Por ello, se anima a los consumidores a elegir cereza local, segura y producida con responsabilidad.
“La cereza de Güéjar Sierra es un producto de temporada, sabroso, saludable y cultivado por familias que ponen todo su esfuerzo y experiencia en cada campaña. Es el momento de consumir cerezas”, han señalado desde la cooperativa.
