La Asociación de Organizaciones de Productores de Plátanos de Canarias (Asprocan) indica en un comunicado que con este motivo el presidente de la organización, Domingo Martín, intervino en una jornada en Huesca, que contó además con la presencia de Fernando Burgaz, director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.
Según los datos expuestos desde el Ministerio a través de su panel de seguimiento Kantar Worldpanel, el consumo total de fruta inició una caída en 2013 cuantificada en un 7 por ciento en el caso de la manzana.
Aunque no todas las frutas se han visto afectadas en la misma medida, el melocotón ha registrado un descenso en un 15 por ciento y la pera en un 22 por ciento.
Sin embargo, el plátano ha sido la fruta tradicional que ha mantenido e incluso ha mejorado el consumo, con un incremento que ha llegado incluso a superar el 30 por ciento acumulado en los últimos años.
