Los datos productivos de espárrago de la Baja Sajonia ya han salido a la luz y recogen un incremento de la producción del 5,4 por ciento con respecto a 2025, según adelanta Fruchtportal de fuentes de la Oficina de Estadísticas de Baja Sajonia.
La Baja Sajonia se mantiene como el estado con mayor superficie de espárragos en Alemania con sus 3.900 hectáreas y unas 21.000 toneladas de espárragos.
La superficie de espárragos que no está en producción se incrementó en casi un 21 por ciento, abarcando unas 700 hectáreas.
Actualmente, la Baja Sajonia supone el 20 por ciento de la superficie de espárrago de Alemania.
