Con la llegada de los meses de calor, los hábitos de consumo de las familias españolas se transforman y la cesta de la compra exige un mayor protagonismo de productos frescos, versátiles y saludables. Para dar respuesta a esta necesidad diaria, ALDI ha concentrado sus esfuerzos en los grandes imprescindibles de la temporada, con una previsión de compra de casi 23.000 toneladas de sandía, melón, patata y tomate de sus proveedores nacionales de fruta y verdura.
En la categoría de fruta, la sandía y el melón se consolidan como los reyes indiscutibles de las neveras españolas, concentrando más del 50% del volumen estival de ALDI con más de 7.200 y 4.100 toneladas previstas, respectivamente. Por su parte, las ensaladas y guarniciones del verano están aseguradas con 5.800 toneladas de patata y 5.700 de tomate del campo español, dos grandes imprescindibles que representan cerca del 40% del volumen de verduras en la cadena de supermercados.
Los frescos, el motor de la compra habitual y el ahorro
Trasladar estos grandes volúmenes de compra a los lineales tiene un objetivo claro: asegurar que las familias tengan siempre a su disposición los básicos que más consumen en su día a día. Hoy, la sección de frescos es el verdadero motor de la compra habitual, hasta el punto de que 86 de cada 100 tickets de compra en ALDI ya incluyen algún producto fresco.
Al asegurar el abastecimiento de productos frescos, la compañía garantiza que el consumidor encuentre siempre lo que necesita para su menú diario, actuando como un dique de contención de precios. El resultado de este modelo es una garantía innegociable de ahorro. Y es que, según datos de la consultora Worldpanel by Numerator, el precio medio que pagan los clientes por los productos frescos en ALDI es un 15% más bajo que en el resto del sector.
Más de 38.000 toneladas para proteger la cesta diaria
Para garantizar la cesta diaria, ALDI tiene previsto comprar más de 38.000 toneladas de fruta y verdura al campo español, un 16% más que en la campaña anterior. Este gran volumen es posible gracias al fuerte músculo de su red de productores locales, que este verano supera los 100 colaboradores, tras crecer un 30% en el último año.
Trabajar mediante relaciones directas y a largo plazo con esta amplia red permite a la cadena optimizar sus procesos y asegurar la máxima calidad desde el campo hasta la tienda. En la actualidad, más del 85% de las verduras y el 65% de las frutas que los clientes encuentran en los supermercados de ALDI en España son de origen nacional.
