El grupo Auchan Retail España ha incorporado lechugas vivas en cultivo hidropónico en su hipermercado de Leganés (Madrid) para que los clientes puedan recolectar la lechuga en ese mismo momento.
Estas lechugas corresponden a las variedades de trocadero verde y roja, lollo verde y roja y batavia verde de la empresa Gota Vita. Hasta el momento de la recolección, la lechuga se mantiene con sus raíces en contacto con el agua.
Las mencionadas balsas flotantes reproducen en el hipermercado el mismo hábitat de un invernadero y tienen capacidad para 40 lechugas vivas.
Los clientes pueden seleccionar su lechuga viva y depositarla en el envase de cartón disponible en el propio stand. Una vez en casa podrá consumirla al momento o reservarla con agua en el frigorífico o un lugar fresco, ya que estas lechugas aseguran una larga conservación; es más, su crecimiento se puede prolongar 15 días tras la retirada de las balsas flotantes.
