Este aumento ha sido como resultado de un aumento de la superficie de cultivo, con 4 millones de hectáreas durante ese período.
Esta creciente producción responde principalmente a las necesidades locales, el porcentaje destinado a las exportaciones llegarían a menos del 10 por ciento del volumen en cada país. Estos países están tratando de lograr la autosuficiencia en determinados cultivos (cebolla y patata en Senegal), que les permita limitar las importaciones de los productos más caros, señala el diario Jeuneafrique.
A pesar de que el volumen de exportación sigue siendo bajo, también está creciendo de forma rápida y se espera que siga en aumento.
