Y los grandes beneficiados fueron tanto la manzana alemana como la de importación.
Las ventas de manzana bio en el comercio minorista alemán aumentaron un 24 por ciento en comparación con 2019.
La oferta alemana fue la gran beneficiada, pero no la única, «ya que los volúmenes de importación están al alza», declara Ursula Schockemöhle, product manager en hortalizas de la consultora alemana.
Los meses de abril y diciembre fueron espectaculares en la compra de manzana bio en Alemania y estuvieron por encima de las expectativas.
El productor José Miguel Sanz de la firma Biosanz es una de las empresas que exporta a Alemania. El empresario aragonés señala que «Alemania lleva años comprando manzanas ‘bio’ de España porque la oferta alemana es insuficiente para satisfacer la demanda».
