Innovación, calidad, alimentación saludable y Responsabilidad Social Corporativa. Son los cuatro ejes en torno a los que gira la estrategia de Freshcut, la empresa que Frutas Nieves fundó en 2012 con el objetivo de valorizar frutas, verduras y hortalizas desarrollando productos sin ningún tipo de conservantes, colorantes o azúcares añadidos, basados en la dieta equilibrada, y listos para su consumo bajo la marca Galifresh. Una estrategia que, en el último año, le ha permitido un crecimiento del 15%. La facturación global del Grupo rebasa los 20 Millones de €.
FreshCut ha fortalecido su departamento de I+D+i para abanderar el lanzamiento de productos novedosos enfocados a satisfacer una demanda creciente por parte de la sociedad: la de introducir en sus menús diarios platos saludables, ya preparados y que siguen las indicaciones de la Pirámide nutricional. La empresa diferencia cuatro líneas de producto, en IV y V gama: Purés de frutas; untables vegetales; sopas, y cremas de verduras y hortalizas y, finalmente, verduras listas para consumir.
Las verduras propias de la dieta atlántica que se caracterizan por sus propiedades nutricionales han llegado a los lineales de los supermercados y tiendas de la mano de FreshCut elaboradas siguiendo una receta tradicional de Galicia, la ajada. Grelos y acelgas a la gallega en formato de 800 y 400 gramos son dos de las últimas novedades de la spin off del Grupo Frutas Nieves, que también ha introducido los grelos al natural, el puré de patata o un plato típico de la gastronomía andaluza como el gazpacho.
Los untables vegetales Galifresh, con siete referencias, es otra de las líneas que ha desarrollado la empresa, que continúa innovando con nuevos sabores como el de sobrasada vegana u olivada. Una gama que acaba de recibir el Premio al Producto Innovador 2019 concedido por el Cluster de Alimentación de Galicia y que fueron desarrollados al amparo de un programa de INNOVAPEME 2017 concedido por la Axencia Galega de Innovación (GAIN) y con la colaboración científico-técnica de Anfaco Cecopesca.
La Responsabilidad Social Corporativa es clave en la filosofía de Freshcut, creada como un centro especial de empleo con más del 70% de la plantilla con diversidad funcional. Un compromiso con la sociedad intrínseco a su ADN empresarial, favoreciendo la conciliación con medidas internas de recursos humanos y acciones para forjar lazos fuera del ámbito laboral, como las jornadas lúdicas en familia, en las que se reúne a todos los empleados y colaboradores del Grupo y su entorno más cercano. También extiende esta faceta a nivel externo con iniciativas de cooperación social, de carácter solidario, y de apoyo al deporte. Más de 100 acciones de estas características han sido contabilizadas por el departamento de RSC de Frutas Nieves y Freshcut durante el ejercicio pasado.
Freshcut trabaja en la actualidad en su estrategia de internacionalización. Ha empezado a exportar sus productos de caducidad más larga, los purés de frutas, a Brasil y Corea del Sur, con el apoyo y asesoramiento del ICEX. También ha participado en misiones comerciales inversas, promovidas por el Cluster de Alimentación de Galicia, con dos mercados latinomaericanos: Perú y Colombia.
