La producción de fresas en Alemania se ha incrementado un seis por ciento comparado con el año pasado mientras que la zona ha disminuido en un tres por ciento, según la Oficina Federal de Estadísticas (Destatis). Esta Oficina señala que el rendimiento esperado de fresas cultivadas en campo abierto en Alemania es de unas 122.300 toneladas, que es 6% más que el año anterior. Sin embargo, el área correspondiente ha disminuido en un tres por ciento y ha pasado a 12.500 hectáreas.
Casi dos tercios de la producción de fresas es proporcionada por los Estados federados de Renania del Norte – Westfalia (30.300 toneladas), Baja Sajonia (28.000 toneladas) y Baden-Württemberg (21.500 tns).
Estas tres regiones han incrementado sobremanera sus volúmenes productivos hasta en un 23 por ciento en el caso de Baden-Württemberg.
La oferta de espárrago en Alemania no ha descendido tanto y ha quedado en 129.600 toneladas, lo que supone un uno por ciento menos que la campaña pasada. La superficie de espárrago en el 2018 fue de 23.100 hectáreas. La mayor cantidad de espárragos fue cosechada en Baja Sajonia con 26.500 toneladas, seguido por Brandenburg con 22.200 toneladas y Baviera con 21.800 toneladas.
