La Agrupación ha anunciado el inicio de la campaña de la recogida de cereza en el Jerte cacereño y ha explicado que aunque el pasado día 14 entraron las tempranas, hasta la semana del 21 al 27 de mayo no se esperan «volúmenes importantes».
La campaña del 2018 llega unas semanas más tarde de lo habitual debido al retraso de la floración, provocado por las bajas temperaturas.
Sin embargo, las previsiones para los próximos días indican una meteorología óptima para aumentar la maduración del fruto y poder empezar a recolectar un número considerable de kilos.
Será entonces, cuando empiecen a entrar en las instalaciones de la Agrupación de Cooperativas una media diaria de 150.000 kilos.
A pesar del retraso en el arranque de campaña, las previsiones son «muy optimistas».
Así, desde la segunda quincena de mayo hasta principios de agosto, se esperan alrededor de 21 millones de kilogramos estimados, de ellos, entre 5 y 6 millones de kilos de picotas.
Por ahora, las primeras cerezas en entrar a la Agrupación de Cooperativas serán las variedades de tipo california 1, que son las primeras en madurar, y las últimas, entre mediados de julio y agosto, serán las picotas.
Para esta campaña, la Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte ha mejorado su equipamiento y ha adquirido una nueva calibradora óptica con la que aumentan y optimizan considerablemente su capacidad de producción.
Este tipo de maquinaria permite optimizar el proceso de clasificación del fruto con un triaje de defectos en línea, que funciona de forma automática y en tiempo real, a la misma vez que selecciona el fruto por tamaño.
Hasta esta campaña, la Agrupación contaba con tres calibradoras de este tipo y con esta nueva adquisición, la capacidad de clasificación, y por tanto de producción, se verá aumentada en 90.000 kg/día, llegando a los 500.000 kg/día en condiciones óptimas.
Además de esta inversión en las líneas de producción, la Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte ha llevado a cabo una importante ampliación de las instalaciones que contribuirán también a ese crecimiento de la producción.
