El criterio económico es la clave para los productores que apuestan por la biodinámica. Los precios son superiores al orgánico y los productores bajo invernadero de Almería valoran esta realidad.
La biodinámica está creciendo y “se está ejerciendo mucha presión por parte de las comercializadoras hacia los productores”, señaló Juan Antonio Sánchez, técnico de Agrocolor especializado en agricultura biodinámica.
Estos datos pertenecen a una encuesta sobre el comportamiento de los productores de invernadero ante la biodinámica que la revista F&H dará a conocer en la próxima edición.
La mayor complicación para los productores que apuestan por la biodinámica es conseguir estiércol limpio. El 54 por ciento de los productores en biodinámica señalan que el principal problema es conseguir estiércol limpio.
