El suelo sigue siendo protagonista del II Simposio de Agricultura Ecológica. El profesional José Manuel Torres, responsable del GT de invernaderos del SEAE, señaló que muchos horticultores están acostumbrados a gestionar el NPK como en un cultivo convencional, «cuando el cultivo orgánico requiere de otras necesidades y de otras maneras a nivel de nutrientes y de NPK», desveló Torres.
El consultor independiente señaló que «no pensamos en la eficacia y muchos nutrientes se escapan por lixiviación», por lo que recordó «la necesidad de poner en marcha las herramientas correctas para funcionar bien en orgánico».
José Manuel Torres desveló que la producción «ecológica se encuentra en el suelo con una buena aportacion de agua para que la planta aproveche bien el perfil y ver las posibilidades de reducir un 20 por ciento las necesidades de agua».
