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Calabacín y cebolla, marcan desigual comportamiento precios hortícolas 2017

La caída en el precio del calabacín entre la semana 1 y la 52 de 2017 (-67,42 %) y el encarecimiento de la cebolla (+125,15 %) marcaron las cotizaciones del año pasado en el sector hortofrutícola español, cuyo comportamiento fue muy desigual dependiendo del producto.

Según se desprende de la comparativa de informes de coyuntura semanales elaborados por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), el precio del calabacín pasó de 140,80 a 45,86 euros/100 kilos en las 52 semanas.

En el sector de las hortalizas también destacó el descenso de la patata (-58,06 %; de 25,35 a 10,63 euros/100 kilos) y el del pepino (-27,03 %; de 61,96 a 45,21 euros/100 kilos).

Por otro lado, la cebolla, con ese +125,15 % de revalorización, hizo que su precio fluctuase de los 11,17 a los 26,89 euros/100 kilos; también refleja la subida del tomate liso (+23,42 %, de 58,88 a 72,67 euros/100 kilos) y del champiñón (+22,49 %; de 119,83 a 146,78 euros/100 kilos).

En frutas, las clementinas se encarecieron el 66,42 % (de 20,88 a 34,75 euros/100 kilos) y un +48,60 % la manzana Golden (de 31,58 a 46,93 euros/100 kilos).