A su juicio, la mayor cotización obedece a una leve bajada de la producción española -en una campaña normal es de medio millón de toneladas- y, sobre todo, a la fuerte caída de la de Polonia e Italia, principales países productores comunitarios, con un volumen medio de dos millones y un millón de toneladas, respectivamente.
«Este año hay un 25 % menos de manzana en la Unión Europea debido al frío y a las heladas en varias zonas productoras polacas durante la primavera de 2017″, ha explicado Borda.
El recorte de la producción se traducirá en la falta de existencias de manzana en los almacenes polacos a partir de marzo, lo que previsiblemente provocará un repunte de hasta 15 céntimos/kg, según la información con la que cuenta Borda.
A su juicio, la subida de precios de esta semana «no es para tirar cohetes» y no se puede hablar de que se ha superado la crisis en el sector hasta que no se produzcan dos o tres campañas con precios superiores a los registrados en origen en los pasados años.
