Mayoristas de Mercabarna pronostican una buena campaña con precios estables

En rueda de prensa, han detallado que los pescados de gran tamaño, junto con productos originales como las hortalizas de tamaño «mini», las patatas violeta y las flores comestibles, serán las grandes triunfadoras en las mesas de las familias catalanas. Las frutas y hortalizas presentarán precios «asequibles» gracias a la abundancia de producto, según las previsiones de la Asociación Gremial de Empresarios Mayoristas de Frutas y Hortalizas de Barcelona. La tendencia emergente son las hortalizas de tamaño «mini», que están extendiendo su presencia de la restauración a las mesas de los hogares. Se trata de calabacines, zanahorias, pepinos, berenjenas o pimientos en versión mini que llegan sobre todo del Maresme y cuadruplican el precio de sus versiones originales. Con relación a los precios, destaca la subida por razones climatológicas de la uva blanca de Alicante, de la que se espera que se distribuya unas 500 toneladas durante la semana de fin de año. También llama la atención el aumento en el pronóstico de ventas de cítricos, que son fruta de temporada: se espera que se distribuyan 500 toneladas más que en la campaña navideña del año pasado.