El problema, según han explicado a Efeagro fuentes de esta organización, ha surgido más por la larga duración de las heladas que por la bajada en sí de las temperaturas, que han llegado a situarse entre los dos y los diez grados bajo cero.
En Campo de Cartagena, se ha sufrido en las zonas bajas una «helada con inversión térmica» que ha ocasionado la formación de una escarcha de pequeños cristales de hielo sobre la superficie de la planta», ha detallado.
El resultado ha sido la pérdida del 70 % de la producción de alcachofa del primer corte para fresco, que se ha dirigido a la industria tanto de congelado como conservera.
Aunque desde la organización confían en que «en 15 días la producción pueda estar ya al 50 % del rendimiento», han mostrado su temor a que el cultivo pueda verse perjudicado de nuevo si se producen heladas de manera continuada. Sobre la producción en Tudela, han precisado que las heladas han afectado a las plantaciones tempranas, ya que siete de las diez alcachofas -las menos maduras- que da cada planta se han perdido estos días por la bajada de temperaturas.
