Desarrollado por la californiana Apeel Sciences, el producto mejora la calidad y duplica la vida útil de producir, incluso sin el uso de refrigeración.
Edipeel está hecho completamente de extractos naturales que se encuentran en las cáscaras y pulpas de frutas y hortalizas, ha informado la empresa Apeel en un comunicado.
La empresa está trabajando para disminuir los residuos alimenticios y hacer que el sistema alimentario sea más sostenible, publica Fruitnet. Con ello pretende ayudar a la cadena de suministro de alimentos frescos y, de esta forma, reducir la huella ambiental de la agricultura y tener alimentos sostenibles.
