Así lo ha señalado un informe de Scotiabank, que señala que a pesar de una menor producción de espárrago este año, Perú se mantiene como el segundo exportador mundial de espárrago fresco, concentrando el 33% del total, superado por México con el 37% del total, informa el diario Gestión.
Además, Perú continuará siendo el segundo exportador mundial de espárragos en conservas con el 34% del mercado, precedido por China que concentra el 54%.
