En un comunicado, la Consejería asegura que el principal objetivo de estas aulas es profundizar en el conocimiento de los principios de manejo ecológico implantados en una finca en cuestión que es objeto de visita por las personas que así lo desean, pues las aulas están abiertas a los sectores agrario, de elaboración, comercial y de consumo.
En el primer semestre del 2017 se han llevado a cabo un total de diez de estas aulas, que han tenido lugar cuatro en Almería, dos en Sevilla y una en Córdoba, Huelva, Jaén y Málaga, por las que han pasado 654 personas.
Los asistentes han podido profundizar sus conocimientos en cuestiones como la fertilización, el papel de la biodiversidad en el control de plagas y enfermedades, el manejo de plantas adventicias (consideradas erróneamente por muchos como malas hierbas) y la utilización de fertilizantes y fitosanitarios autorizados en producción ecológica, así como otros aspectos de tipo productivo, económico, social y ambiental.
Los temas analizados se han centrado también en distintos cultivos ecológicos: hortícolas bajo plástico y al aire libre, olivar, almendro, cereales, frutos rojos y frutales subtropicales.
