Esta jornada contará con la presencia del doctor Joseph Smilanick, que fue durante muchos años investigador del USDA y ahora es asesor referente en el sector de la poscosecha de cítricos en California. Él presentará una panorámica de la citricultura en aquella zona y de las estrategias que se están llevando a cabo para minimizar las pérdidas por podredumbre durante la exportación y/o conservación de los cítricos.
Por otro lado, el Servicio Técnico Poscosecha del IRTA presentará resultados en relación a la importancia de verificar in situ los tratamientos poscosecha para el control de podredumbre con tal de optimizar su eficacia.
La jornada se completará con una mesa redonda sobre los retos y principales problemáticas que se encuentran las empresas en el momento de querer exportar en los mercados lejanos.
