Una huelga en México, el mayor exportador de aguacate y el principal proveedor de Estados Unidos, junto con un receso del 44 por ciento del volumen de producción en California y una caída en la producción peruana debido a las fuertes lluvias e inundaciones, provocará una escasez de suministro en las próximas semanas.
El consumo de aguacate está cada vez más en auge. Sólo en Estados Unidos el consumo per cápita saltó de 1,5 kilos en 2006 a más de 3 kilos en 2015.
