Carrefour ha señalado que España ya se encuentra entre los 10 países que encabezan la lista de los mayores consumidores de productos ecológicos y que «la creciente sensibilización de la población» exige una respuesta efectiva del mercado, con mejoras de los canales de distribución y el acceso a los productos ecológicos.
Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia, ha señalado que «Andalucía es el lugar idóneo» para poner en marcha actuaciones como ésta de forma pionera, al tratarse de la comunidad autónoma que produce la mitad de los alimentos ecológicos de España, si bien la idea es extender el acuerdo a otras zonas.
