El zumo y la ralladura de limón han demostrado ser una manera eficaz de reducir la sal en la dieta, además de aportar otros beneficios, como la vitamina C. Los consumidores en los países asiáticos son cada vez más conscientes de las propiedades saludables del limón. Este impulso de la demanda ha aumentado las ventas de limón australiano.
La mayor demanda ha llegado desde Indonesia, que absorbe cerca del 70 por ciento de las expediciones de limón australiano, Singapur (11 por ciento) y Filipinas (6 por ciento) son también mercados fuertes. Se espera que la campaña de limón de Australia se prolongue hasta el mes de noviembre.
