El encuentro ha reunido a los 23 directores de la red de mercados que componen Mercasa, así como a expertos en materia de alimentación, para tratar sobre las oportunidades de negocio en el sector alimentario y la estrategia a seguir para reducir el desperdicio de alimentos.
La reunión ha finalizado hoy con una visita a las instalaciones de Mercabilbao, el mayor centro de distribución de alimentos perecederos del norte de la península.
