Desde hace algo más de una semana se puede encontrar en el mercado «Alcachofa de Tudela certificada en fresco», informa el Consejo Regulador.
La superficie inscrita en este campaña es de 912 hectáreas, un 22 por ciento más que las 748 que se inscribieron el año pasado, que contó además con un total de 577 parcelas y 104 agricultores registrados.
En total, se certificaron más de dos y medio millones de kilogramos, 1.907.084 en fresco y 593.340 en conserva, que fueron distribuidos por 5 comercializadores y 10 conserveras, respectivamente.
