Según ha explicado el Presidente de IGP “Cítricos Valencianos”, José Barres Gabarda, “nuestro sector productivo tiene que ser cada vez más profesional y que tiene la necesidad de producir con eficiencia, con responsabilidad, aplicando Buenas Prácticas Agrícolas, con el objetivo de conseguir la máxima calidad con el máximo control de los costes. Pero, desde el punto de vista del agricultor, sabemos que para producir con calidad no podemos bajar mucho más los costes productivos actuales. Llevamos años mejorando nuestras prácticas agrícolas y reduciendo costes, se podrán reducir más, pero en un pequeño margen”.
Además, el máximo responsable de Cítricos Valencianos ha apuntado que “el verdadero margen ganancial para el agricultor, y en definitiva para todo nuestro sector, está en el precio de venta. En el precio de venta en campo y en el precio de venta en la comercialización. Y este aumento de precio es el que tenemos que conseguir entre todos, entre el agricultor y entre las empresas envasadoras del sector, y en este sentido es en el que va a luchar la IGP en los próximos años, en el de unir al sector para intentar promocionar y vender mejor”.
“En definitiva, la IGP “Cítricos Valencianos” es el sello de calidad que funciona como marca paraguas en la que se puede aglutinar a gran parte del sector citrícola de la Comunidad Valenciana”, apunta Barres Gabarda.
Asimismo, Barres añade que “como conclusión, el sector citrícola productivo debe enfocarse desde la rentabilidad y la calidad; y el sector citrícola comercial, desde la distinción del origen y la calidad de los cítricos de la Comunidad Valenciana y desde la unión de todas nuestras empresas”.
